18 min czytania
0
Rodzaje noży kuchennych: nazwy, kształty i do czego służą
Jedenaście typów noży kuchennych z długościami ostrzy z katalogów Zwillinga, Wüsthofa, Victorinoxa, Globala i Tojiro.…
Tag: santoku
17 min czytania
0
Nóż santoku: gdzie zaczyna się łuk i kiedy wybrać go zamiast gyuto
Nikt nie potrafi rozstrzygnąć, co znaczą trzy cnoty w nazwie. Za to profil krawędzi da…