14 min czytania
0
Historia noży kuchennych: co się zgadza, a co zmyślono
Od Lomekwi po stal nierdzewną, z datami i nazwiskami, które da się sprawdzić. Plus chemik,…
Tag: Sakai
14 min czytania
0
Jak powstaje ręcznie kuty nóż: od sztaby stali do rękojeści
Zgrzewanie, kucie, glinka, hartowanie w wodzie i kilkanaście etapów szlifu. Jak wygląda praca nad japońskim…